Real-time PCR là kỹ thuật đơn giản, dễ thực hiện, có độ nhạy và độ chính xác cao, được ứng dụng rộng rãi trong chẩn đoán bệnh trên người, vật nuôi, thủy sản và an toàn thực phẩm.

Real-Time PCR hay còn gọi là PCR theo thời gian thực là kỹ thuật cho phép khuếch đại DNA mục tiêu và kết quả khuếch đại được thể hiện tức thì ngay sau mỗi chu kỳ phản ứng. Phương pháp này sử dụng mẫu dò có đánh dấu huỳnh quang, hoặc chất nhuộm bám vào sản phẩm DNA tạo thành, đồng thời cho phép định lượng hàm lượng DNA trong phản ứng.

1. Ứng dụng trong chẩn đoán bệnh thú y, thủy sản, cây trồng

Trong nông nghiệp, việc đảm bảo sức khỏe vật nuôi, cây trồng, thủy sản là yêu cầu quan trọng. Để làm được điều này, ngoài các phương pháp chăm sóc, nuôi trồng phù hợp cần theo dõi sức khỏe định kỳ và phòng ngừa tác nhân gây bệnh. 

Khi có những dấu hiệu nghi ngờ vật nuôi, cây trồng và thủy sản mắc bệnh, việc chẩn đoán đúng tác nhân gây bệnh là từ virus (như virus gây hội chứng đốm trắng WSSV ở tôm, bệnh heo tai xanh PRRS, PCV2, PED,...), vi khuẩn hay nấm cần thực hiện nhanh và chính xác để có những biện pháp xử lý phù hợp và kịp thời. 

Với ưu thế về thời gian, độ nhạy và độ chính xác cao, phương pháp Real-time PCR được sử dụng phổ biến tại các cơ quan thú y của nhà nước, các doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi để chẩn đoán, phát hiện sớm bệnh và phục vụ nhu cầu kiểm soát dịch bệnh.

2. Ứng dụng trong kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, xác định sinh vật GMO, phát hiện vi sinh tạp nhiễm gây bệnh

Kỹ thuật Real-time PCR được sử dụng phổ biến ở các công ty thực phẩm với các ứng dụng:

Xác định, định danh thịt: Bằng mắt và một số kỹ thuật thông thường có thể sẽ không phân biệt được các loại thịt khác nhau trên thị trường. Phương pháp Real-time PCR dựa trên sự khác biệt về DNA để định danh chính xác từng loại thịt. Kỹ thuật này được các công ty sử dụng rộng rãi ở các công ty thực phẩm trong kiểm nghiệm nguồn nguyên liệu đầu vào. 

Phát hiện vi sinh vật tạp nhiễm gây bệnh: Theo Sổ tay phân tích Vi sinh vật (Bacteriological Analytical Manual) - FDA, các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm bao gồm Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Campylobacter, Yersinia, enterocolitica, Y. pseudotuberculosis, Vibrio cholerae, V.parahaemolyticus, V. vulnificus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens và Clostridium botulinum. Việc phát hiện các vi sinh vật này bằng các phương pháp truyền thống như tăng sinh, phân lập, sinh hóa và huyết thanh thường mất nhiều thời gian. Kỹ thuật Real-time PCR đã được áp dụng để phát hiện nhanh các vi sinh vật gây bệnh, rút ngắn thời gian kiểm nghiệm nhằm để đáp ứng nhu cầu kiểm soát phát hiện nhanh các tác nhân gây bệnh.

Phát hiện thực phẩm biến đổi gen (GM): Sinh vật biến đổi gen (GMO) được sử dụng trong nghiên cứu sinh học và y tế, sản xuất dược phẩm, y học thực nghiệm và nông nghiệp. Thực phẩm có nguồn gốc từ sinh vật biến đổi gen vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi về độ an toàn và tác động đến môi trường. Phương pháp Real-time PCR sẽ cho phép định lượng chính xác hàm lượng vật liệu biến đổi gen cũng như cho kết quả phát hiện GMO chính xác nhất, nhanh nhất trong mẫu thực phẩm phân tích.

3. Ứng dụng trong lĩnh vực môi trường

Kỹ thuật Real-time PCR cũng được sử dụng với mục đích giảm nguy cơ nhiễm khuẩn của nguồn nước cũng như bảo vệ sức khỏe của cộng đồng, đánh giá mức độ đa dạng sinh học. 

4. Giải pháp Real-time PCR tại Việt Nam

Kỹ thuật Real-time PCR có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực. Trên thị trường hiện nay, có thể tìm thấy nhiều loại máy Real-time PCR với công suất khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Một trong số đó là máy Real-time PCR cầm tay, được thiết kế nhỏ gọn, thuận tiện mang theo bất cứ đâu mà chi phí đầu tư không quá cao.

Thiết bị Real-time PCR cầm tay Ubiquitome Liberty16 hoạt động bằng pin, sử dụng công nghệ mới, phân tích nhanh chóng đồng thời 14 mẫu. Thiết bị thuận tiện đọc kết quả trên ứng dụng di động. Thời gian phân tích trong vòng 40 phút.

Với thiết kế nhỏ gọn, Ubiquitome Liberty16 phù hợp với mọi không gian làm việc, tối đa hóa sự linh hoạt. Máy sử dụng pin lithium, cho phép thời gian chạy 2-3 giờ, đáp ứng nhu cầu phân tích di động ngoài hiện trường.

DKSH phân phối độc quyền thiết bị Ubiquitome Liberty16, phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi, công ty thực phẩm.