Thân chào Quý Khách hàng,

Đại dịch Covid-19 hiện tại đang ảnh hưởng vô cùng nặng nề đến kinh tế thế giới nói chung và đến nền kinh tế tại Việt Nam nói riêng.

Mặc dù chỉ thị hạn chế ra ngoài và cách ly xã hội đã được gỡ bỏ từ 22/4, tình hình đại dịch vẫn còn tiềm ẩn nguy cơ lây lan và đòi hỏi người dân phải đề cao cảnh giác, không được lơ là.

Điều này dẫn đến việc, gần như tất cả ngành nghề vẫn đang trong giai đoạn hồi phục dù đã bắt đầu được hoạt động trở lại.

Rõ ràng đại dịch Covid-19 lần này là thử thách đồng thời mở ra cho các doanh nghiệp, đặc biệt là chuỗi các nhà hàng – khách sạn cơ hội để có thể định hướng lại thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, làm mới mình để có bước trở lại mạnh mẽ hơn.

Để có thể hỗ trợ Quý khách hàng tiếp cận mô hình kinh doanh mới như: take away, ready meal, delivery food… Đồng thời nâng cao năng suất cũng như chất lượng của món ăn, chúng tôi xin giới thiệu giải pháp nấu ăn thông minh từ lò đa năng Rational – Thương hiệu Châu Âu đáng tin cậy và phổ biến trong gần 50 năm qua.

HẤP DẪN

Ngày nay, nhờ công nghệ tiên tiến của các phần mềm chỉnh sửa hình ảnh mà hình thức món ăn tăng thêm “vẻ đẹp” quyến rũ chưa từng có. Tuy nhiên, làm cách nào để thực khách không khỏi hụt hẫng khi món ăn được bày ra trước mắt khác xa với hình ảnh trong menu lại là một vấn đề chắc chắn nhà hàng nào cũng cần quan tâm. Vì vậy câu nói “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn” không còn mấy ai đặt làm kim chỉ nam trong ngành dịch vụ ăn uống nữa. Món ăn phải vừa ngon, trông phải vừa đẹp mắt. Với chức năng iCookingControl của lò hấp nướng đa năng Rational, hãy yên tâm vì lò sẽ tự điều chỉnh thời gian để món ăn đạt đến độ chín, màu sắc hoặc chất lượng mà đầu bếp khó tính nhất yêu cầu.

GỌN GÀNG VÀ THÔNG MINH

Với công nghệ iLevelControl của lò Rational, bạn luôn có thể làm chủ được cửa hàng À-la-carte, kiểm soát khối lượng công việc và phục vụ khách hàng trở nên dễ dàng và linh hoạt hơn.

Chỉ ngay trên cùng một diện tích khoảng 1 m² bạn có thể nấu bất kì món ăn như: chiên, nướng, hấp, xào… và quan trọng là không cần sử dụng nhiều loại dụng cụ rắc rối như nồi, niêu, xoong, chảo, dụng cụ bếp, vỉ nướng hoặc nồi chiên,v.v.  Chỉ bằng một thao tác đơn giản là xếp các khay thực phẩm theo thứ tự mong muốn là bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, đồng thời trên cùng một thiết bị cùng một thời gian.

Lò nấu đa năng Rational SelfCookingCenter® sẽ thể hiện cho bạn thấy trên màn hình các món ăn nào có thể nấu chung với nhau để bạn tiết kiệm thời gian và nguyên nhiên liệu. Bạn đặt chế độ món muốn nấu và iLevelControl sẽ giám sát riêng từng khay thực phẩm.

Tùy thuộc vào khối lượng thực phẩm cho vào lò, độ thường xuyên và thời gian mở cửa, iLevelControl sẽ điều chỉnh thời gian nấu thông minh và thậm chí nó còn có thể thông báo cho bạn biết về sự thay đổi đó. Vì thế bạn luôn có thể quan sát những gì xảy ra. Khi nấu xong một món, iLevelControl sẽ thông báo và chỉ ra khay thích hợp trên màn hình bằng cách phát tín hiệu thông qua đèn báo cần nạp liệu hoặc dỡ khay nào ra. Việc này giúp loại bỏ thao tác vận hành sai. Các món ăn được chế biến với kết quả chính xác như mong đợi.

MENU ĐA DẠNG

Nhu cầu của khách hàng ngày càng đa dạng và phong phú. Việc đáp ứng được yêu cầu này là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng cho nhà hàng của ban. Như vậy, nhà hàng mới có thể thu hút lượng khách hàng như mong muốn.

Nếu chúng tôi nói lò hấp nướng đa năng Rational giúp bạn chế biến tất cả những những món ăn, tất cả những tinh hoa ẩm thực của hầu hết các nước phương Đông và cả phương Tây gói gọn trong chiếc lò này thì bạn có tin không?

Vâng, chúng tôi xin khẳng định: Tất cả đều có thể, chỉ với một nút nhấn!

Ví dụ điển hình mà một lò Rational của chúng tôi có thể làm thay bạn là:

• 40 ký cải rổ trong vòng 12 phút
• 80 phần cá hấp trong vòng 16 phút
• 72 phần gà Hải Nam trong 1 giờ 30 phút
• 80 kg bánh trôi nếp Muah chee trong 10 phút
• 320 phần cá nướng Ikan Panggang trong 15 phút
• 240 phần gà nướng Thái Lan trong 25 phút
• 960 chiếc bánh gối cà ri trong 25 phút
• 960 phần Otak trong 10 phút
• 80 kg cà ri xanh Thái trong 2 tiếng
• 160 phần Ayam betutu trong 1 giờ 30 phút
• 80 kg bò rendang trong 3 giờ
• 60 kg Sayur Lodeh trong 45 phút

Với thời gian và khối lượng sản phẩm như vậy thì ước tính cửa hàng của bạn có thể đáp ứng được số lượng khách hàng khổng lồ đến như thế nào? Trên đây chỉ là số ví dụ về khả năng của lò Rational của chúng tôi.

AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Hàng năm, ước tính có khoảng 600 triệu người mắc bệnh từ thực phẩm bị ô nhiễm và việc này ảnh hưởng đáng sợ như thế nào đến việc kinh doanh cũng như uy tín của nhà hàng, chắc hẳn doanh nghiệp nào cũng đã biết. Vậy làm sao để giải quyết vấn đề này?

Rational đã cho ra ứng dụng giúp doanh nghiệp có thể hoàn toàn kiểm soát chất lượng cũng như kiểm tra dữ liệu nấu nướng nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn khi ra khỏi lò.

Ứng dụng này gọi là RATIONAL ConnectedCooking - Tức là chỉ cần có Internet bạn có thể kết nối thiết bị và điều khiển từ xa qua điện thoại thông minh hoặc dễ dàng chuyển giao và quản lý các chương trình nấu ăn của bạn hoặc ghi lại dữ liệu HACCP tự động. Điều này sẽ giúp các doanh nghiệp có thể chiết xuất ra dữ liệu nấu nướng (từ thời gian nấu cho đến nhiệt độ và phần trăm chín của thực phẩm).

Ngoài ra, lò còn có chức năng vệ sinh tự động, bạn sẽ không bao giờ phải than phiền về việc nhân viên vệ sinh không sạch sẽ hoặc phải đi kiểm tra hàng ngày, vì chức năng Efficient CareControl sẽ làm giúp bạn. Với Efficient CareControl, lò nấu đa năng Rational SelfCookingCenter® tự động vệ sinh và khử cặn, thực hiện theo yêu cầu qua đêm mà không cần giám sát .Tùy thuộc vào mức độ bám dính, thiết bị sẽ truyền tải tới màn hình cho bạn các bước cần thiết và đề xuất một lượng chất vệ sinh tối ưu làm sạch bụi bẩn, giúp nhà hàng quản lý lượng hóa chất sử dụng cũng như thời gian một cách hợp lý nhất.

Bạn muốn tận mắt nhìn thấy tất cả?

Hãy cùng vào bếp với chúng tôi.

Hãy tự mình chứng thực lò nướng thông minh Rational SelfCookingCenter® hiệu quả như thế nào bằng cách trực tiếp tham dự các sự kiện RATIONAL CookingLive được tổ chức định kỳ hàng tháng của chúng tôi.

Liên hệ số điện thoại 0906.654.815 hoặc email tecinfo.vn@dksh.com để biết thêm về lịch Cooking Show cũng như được giải đáp mọi thắc mắc liên quan.

Khung thời gian diễn ra Cooking Show Online trong tháng 05/2020:

• Thứ 5 07/05/2020 - Thời gian: 15:00 - 16:00

• Thứ 6 08/05/2020 - Thời gian: 14:00-15:00

Cần hỗ trợ thêm thông tin, Quý khách vui lòng liên hệ: 

Ms. Nguyễn Thị Mai Trâm

Email: tecinfo.vn@dksh.com

Điện thoại: 0906 654 815

Hoặc điền đầy đủ thông tin như bên dưới: